Vinitaly, +45% vendite vino bio

17 Aprile 2018
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BIOLOGICO

Il 2017 ha segnato la svolta green nel bicchiere, con una crescita del 45% nelle vendite di vino bio ed un totale di 3,84 milioni di litri venduti nella gdo italiana. 

Lo rileva un’analisi di Coldiretti su dati Infoscan Census, che svela la rivoluzione nei consumi in atto in occasione del Vinitaly. L’aumento della domanda interna riguarda anche le bollicine, con le vendite di spumante bio che crescono del 41% per un totale di 361.469 litri nel 2017. Il tasso di crescita in valore delle vendite per il vino biologico nel 2017 è stato superiore di venti volte quello della media del settore, a dimostrazione che la ricerca della naturalità, sottolinea Coldiretti, è la nuova tendenza in espansione sul mercato del vino in Italia e all’estero, con il vino biologico Made in Italy fattore chiave di successo per le esportazioni soprattutto in mercati ‘maturi’ come la Germania.

L’Italia è pronta, grazie allo sforzo dei viticoltori con i vigneti coltivati a biologico o in conversione che hanno raggiunto 103545 ettari, dei quali 66133 biologici e 37412 in conversione, secondo il Sinab 2017.

Le vigne Made in Italy al “naturale” sono praticamente raddoppiate negli ultimi cinque anni con Sicilia. Puglia e Toscana che salgono nell’ordine sul podio delle Regioni con maggiore superficie biologica a vigneto e rappresentano insieme i 2/3 del totale nazionale.

“E a crescere sono anche le aziende agricole con i vigneti coltivati secondo le tecniche della biodinamica codificate nel 1924 da Rudolf Steiner tra fasi lunari, corna di vacca e soluzioni omeopatiche, che rappresentano ben il 20% delle oltre quattromila realtà presenti in Italia”.

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Credits: Agostini Lab Srl