Prosecco Doc, il biologico sale del 35%

18 Ottobre 2019
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BIOLOGICO

Il consorzio festeggia il risultato.

Nei primi nove mesi del 2019 cresce del 35% il biologico e le previsione, dice il consorzio Prosecco Doc sulla base di un’indagine tra le cantine, la è di un ulteriore incremento del 20% nel 2020. E’ il prodotto sostenibile quello più apprezzato dal mercato del prosecco doc ed è la strada da battere per il futuro delle bollicine locali.

Il consorzio ha chiesto di aumentare la produzione del vino biologico, e ha presentato l’istanza alle Regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia per lo sblocco della riserva vendemmiale Prosecco DOC biologico 2018, pari a 10.380 ettolitri, al fine di perseguire l’equilibrio di mercato.

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Credits: Agostini Lab Srl